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Un Cava à ne pas manquer
il révèle un goût délicat et sensuel
60 mois sur lies et encore 6 mois après le dégorgement
avec un perlage assez fin
toscana rosso igt cabraia 2020 gualdo del re W4041_sconto10 Un Cava à ne pasRosso rubino carico e intenso al calice. Allolfattiva, le note di ribes, mirtilli e more vengono arricchite da richiami al sottobosco e da sfumature speziate e vanigliate. Il palato sorretto da un bellequilibrio espresso dal connubio tra freschezza e morbidezza. Setosa la trama tannica e lunga la persistenza. Altro grande Rosso di Toscana, il Cabraia, prodotto dalla cantina Gualdo del Re e ottenuto da un blend tra cabernet franc e cabernet sauvignon.
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