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L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore
"It is the wine that lead me on
La nostra classica salsiccia di fegato
Affinato con confettura di sambuco: dolce-amaro elegante
Amarone della Valpolicella Punta 470 Ca'Rugate DOCG vino L'impasto viene poi insaccato eBottiglia da 75cl Percentuale alcool: 15% Abbinamenti: Carni rosse: L'Amarone si abbina particolarmente bene con carni rosse grigliate o arrosto, come manzo, agnello o cinghiale. La struttura robusta del vino pu bilanciare i sapori intensi della carne. Formaggi stagionati: Formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, il Pecorino o il Gorgonzola sono ottimi compagni per l'Amarone, in quanto la complessit del vino pu competere con la ricchezza dei
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