Cuvée 12 cabrières sa structure se suffit à

sa structure se suffit à elle-même

ce qui produit des raisins très différents

Cette cuvée prestigieuse est issue de vignes de plus de 60 ans

Elle a pris le pari un peu fou de sortir de la Coopérative et de vinifier seule dans son village natal à St Guilhem le Désert dans l'Hérault

Cuvée 12 cabrières sa structure se suffit àLe Sauvignon Blanc : Le Sauvignon Blanc a fait la renomme de nombreuses appellations telles que Sancerres, Pouilly Fum, mais aussi en Bourgogne et dans le Bordelais. A linternational, le Sauvignon Blanc est le cpage de prdilection de la Nouvelle Zlande. En effet, les carts de tempratures importants quil y a au pays du long nuage blanc permettent une maturation optimale pour ces raisins