Fromage corse : Tomme de chèvre au lait cru - Passione accord-vin respectant l'équilibre naturel de l'épiderme

respectant l'équilibre naturel de l'épiderme

avec une subtilité qui invite à la détente plutôt qu'à la surinformation sensorielle

caractéristique d'une courte macération maîtrisée

déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement

Fromage corse : Tomme de chèvre au lait cru - Passione accord-vin respectant l'équilibre naturel de l'épidermeTomme de chvre au lait cru Passione : un fromage artisanal qui incarne le savoir faire fromager corse. labore par la Fromagerie Passione, cette tomme est faonne partir de lait cru de chvre, prservant ainsi l'intgrit des armes et la complexit naturelle du fromage. La fabrication respecte les mthodes traditionnelles corses. Le lait cru, non thermis, conserve ses ferments naturels et ses qualits organoleptiques. L'affinage en cave permet au fromage de