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Le manche en hêtre
Les deux rangées de dents aiguisées sont orientées vers le manche et permettent de couper sans effort en tirant
Ce soufflet de grande dimension à l'aspect vintage est particulièrement bien adapté aux grandes cheminées
- Système de verrouillage en position fermée
Santoku 18cm Shun Premier Tim Mälzer - Kai Le manche en hêtreLa gamme Shun Premier de Tim Mlzer a t spcialement adapte aux besoins et aux exigences des chefs professionnels. Dans cette gamme de premire catgorie, les proprits des matriaux de haute qualit de la clbre gamme Shun Classic sont associes une nouvelle apparence spectaculaire. La lame est divise en trois textures diffrentes : la partie allant du dos de la lame jusqu'au centre prsente une surface martele connue sous le nom de Tsuchime. Cette texture est