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Apogée : 2026 - 2033 (À déguster dès maintenant sur sa fraîcheur ou à laisser patiemment évoluer en cave)
Verjus est un jus de raisins de cépage ugni blanc
Appellation précise : AOC Lac de Bienne
Type de vin : Rouge moyen / Aristocratique
Jean Michel Gerin - Les Grandes Places Côte-Rotie Rouge 2023 Vrille curieuse Apogée : 2026 - 2033Appellation prcise : AOP Cte Rtie Cpage(s) : 100% Syrah Vinification & levage : Vendanges manuelles avec un tri drastique la vigne et au chai. grappage 100%. Fermentation en cuves inox avec levures indignes. levage long et prestigieux de 22 mois en fts de chne (dont une proportion de fts neufs ajuste selon le millsime pour ne pas masquer le terroir). Rgion : Valle du Rhne (Rhne Nord) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un vin de grande
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