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menthe pamplemousse et menthe douce
il puise dans son terroir une belle matière
Ces deux cépages sont vendangés sur les sols argilo-calcaires ferrugineux de Lagrasse
permet une extraction douce des principes du raisin et donne au vin sa coloration
i Vicini Cortese Blanc 2022 Les classiques menthe pamplemousse et menthe doucei Vicini Cortese Blanc 2022 Jean Yves Pron I Vicini Cortese est un vin blanc sec de Jean Yves Pron, bio, biodynamique et nature, base de cpage cortese vendang en Pimont. Cest une cuve de ngoce de la srie I Vicini, vendange en bio en Italie du Nord et vinifie en Savoie. Vinification Les raisins dont est issu I Vicini Cortese proviennent dAsti et croissent sous un microclimat frais qui permet des maturits assez tardives. Le cortese est un cpage ancien
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