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Le wa-petty
La gamme de couteaux la plus abordable de Misono est créée avec une lame en acier au molybdène résistant aux taches
The kiritsuke is used by pros as a multi-purpose chef’s knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword
Our two-sided sharpening stones are convenient for beginners
TOGIHARU INOX YO-DEBA Droitier/Gaucher:Droitier Le wa-pettyLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. Longueur de lame: 24 cm ; poids: 510 gr The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen
US$ 55.00
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