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Le vin est ensuite non filtré et peu sulfité
issue des hauteurs de la Côte
Idéal avec une planche de charcuterie
L'élevage est crucial : il dure 12 à 18 mois et se fait en barriques de chêne français (avec environ 20% de bois neuf)
Jacques Frelin - La Rêveuse 2025 - Pays d'Oc - Chardonnay Le vin est ensuite nonLa dgustation La robe jaune ple aux reflets argents annonce d'emble un vin de fracheur. Le nez mle avec prcision le chvrefeuille et les fruits exotiques. La bouche est dynamique, porte par une structure quilibre et une intensit soutenue. La finale est franche, laissant une agrable sensation de fruit croquant et de puret sur le palais. On l'ouvre quand ? Ce flacon s'invite naturellement lors d'un djeuner de saison, avec une quiche aux pinards et
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