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este molde permite la producción de 30 pralinés ovalados por uso
Su superficie lisa garantiza un brillo máximo en cada pieza
entre otras preparaciones
Apto para una variedad de aplicaciones en repostería y cocina
Raspador con Mango 225x200 mm Gastronomía este molde permite la producciónEste raspador profesional, diseado y fabricado en Italia por Martellato, est pensado en satisfacer las necesidades ms exigentes de los chocolateros. Cuenta con una resistente hoja de acero inoxidable de 200x50 mm larga, para una mayor superficie de trabajo. Su mango ergonmico de plstico antideslizante se adapta a diferentes tipos de agarre y envuelve la hoja de manera hermtica, sin el uso de remaches ni tornillos, garantizando as la mxima seguridad e
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