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natif du Huila
Un hommage au berceau historique de l'arabica
qui protège la biodiversité
La ferme tient son nom de l'arbre Cinchona (dont on extrait la quinine)
Nasa Wesx Déca cafe-de-foret natif du HuilaUn dcafin d'exception de la communaut indigne Nasa Wesx, dans le Tolima colombien, transport la voile. Dcafination naturelle la canne sucre qui prserve toute la richesse aromatique : rglisse, sucre brun, rhum, malt et baies, sur une tasse gourmande et douce, sans cafine. Ce caf est produit sur les terroirs de Planadas et Gaitania par deux coopratives runissant plus de 240 familles de la communaut Nasa Wesx. Chaque agriculteur cultive 2 4 hectares sur
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