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La desafía
Tampoco desaparece
querés evitar variaciones de materia prima
dulce y redonda
COLORANTE LIPOSOLUBLE OCRE - TOP CLASS Peso:5 gr La desafíaEn gastronoma creativa, no todos los colores buscan llamar la atencin por intensidad. Algunos tonos cumplen un rol distinto: aportar profundidad visual, equilibrio cromtico y una esttica ms natural dentro de la composicin. El ocre pertenece precisamente a esa familia de colores. El Colorante Liposoluble Ocre Top Class permite desarrollar tonalidades clidas y terrosas en preparaciones con base grasa como chocolate, manteca de cacao, ganaches o cremas
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