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La stazione di lavorazione raccoglie le ciliegie dai piccoli proprietari dell’area circostante
Kochere che raccoglie le ciliegie dai piccoli coltivatori
il periodo di asciugatura può durare da due a tre settimane
fintanto che batteri e lieviti hanno consumato la polpa residua
ichamama aa 002 kenya coffee maker La stazione di lavorazione raccoglieIn poche parole Elegante ed intenso, con un'acidit brillante accompagnata da una grande dolcezza di frutta: sono le caratteristiche di questo splendido Kenya proveniente dalla cittadina di Othaya, nella regione di Nyeri. I dettagli L'origine Questo micro lotto proviene dalla cittadina di Ottava, situata a circa 120km a nord di Nairobi nella contea di Nyeri, regione degli altipiani centrali del Kenya racchiusa tra il Monte Kenya e la catena montuosa