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Longueur de lame : 203 mm
Vos plats en seront sublimés
Longueur de lame : 19cm
le plus polyvalent des couteaux japonais
Couteau Japonais Damas Gyuto hocho Affûtage Longueur de lame : 203Le couteau japonais Gyuto hocho est une adaptation du couteau de chef occidental par les japonais. En effet bien que ceux ci disposaient dune gamme de couteaux de cuisine relativement polyvalente, ils ont trouv notre traditionnel couteau de chef trs intressant et lont intgr leur tradition sous le nom Gyuto hocho. Le Gyto hocho propos ici est une version haut de gamme avec une lame en damas 67couches. Cet objet, de part la qualit de sa confection est
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