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Matériaux : lame en acier damassé multicouches
idéal pour l’épluchage
hacher et ciseler viandes
Le modèle Maison Yamato se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise
Couteau Japonais Gyuto | Hattori Matériaux : lame en acierCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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