Pay in 4 interest-free payments of $14.37 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 7 - Aug 12
Op de grens van Bourgogne en Beaujolais
het noorden van departement Vaucluse
In de wijngaard: De percelen liggen oost / zuidoost en zijn goed beschermd tegen de koude winden
De grijns van Jo is er een die je -na een tijdje met hem proeven- vanzelf overneemt
Pouilly Fumé "Utopia" 2021 - Jonathan Pabiot (BD & vin nature) Toscane Op de grens van BourgogneTop cuve van Pabiot. Wordt maar weinig van gemaakt. Een unieke Puilly Fume zoals je zelden tegenkomt. Deze cuve is afkomstig van een perceel oude wijnstokken (0,4 ha) geplant op een terroir immeridgiaan mergel (Terres Blanches). Jonathan Pabiot rijpt deze cuvee in 10 15 jaar oude vaten. Al sinds het begin maakte Jonathan een aantal vaten op volledig natuurlijke wijnen om zijn wijnen beter te bregrijpen, wanneer ze wat gevoeliger of juist stabieler