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Per tutte le uve utilizzate è imposta un'età minima rigorosa della vite di 30 anni (sebbene le uve per il Gevrey-Chambertin che provengono da Lieu-dit La Platière presentino viti di 75 anni)
richiamando frutti ed erbe aromatiche
Uvaggio: 100% Gamay
fresco e piacevole con il tipico equilibrio tannico
Champagne Les Vignes de Bisseuil Extra Brut 1er Cru Egly-Ouriet Giuseppe Mascarello Per tutte le uve utilizzateDenominazione: Champagne AOC Uvaggio: 10% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 80% Chardonnay Gradazione: 12,50% Vinificazione: Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Affinamento: 48 mesi sui lieviti, dosaggio 2 g l. Sosta in bottiglia in cantina, prima dell'immisione sul mercato. 2 chiacchiere: Le uve sono di vigneti vecchi di 40 anni nel comune di Bisseuil. Champagne di sostanza. Del resto, il lavoro del Reccoltant Manipulant, attento su tutta la
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