Wilde Pier vatgerijpt Serveertip: Bewaar in de vriezer

Serveertip: Bewaar in de vriezer en schenk ijskoud voor de ultieme smaakbeleving

Een single malt Friese whisky uit Bartlehiem

Waar wilde gisten hun werk doen en waar we het experiment niet uit de weg gaan

’ (Iemand die heel veel praat)

Wilde Pier vatgerijpt Serveertip: Bewaar in de vriezerBRETTTNE Dit bier heeft een extra vergisting ondergaan met een Brettanomyces gist in een Frans eikenhouten ton. We noemen dit bier daarom een Bretttne bier, deze bierstijl is een combinatie van het woord Brett en tne (Fries voor ton) en de 3 ts staan voor de drie eenheid; Bier, Ton en Brett. De bierstijl Bretttne kenmerkt zich door een complex fruitig karakter, zuurtje en subtiel vanille door het eikenhout. Een bier wat je gerust jaren donker en koel