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la cui vinificazione e successiva maturazione avvengono parzialmente in barrique di rovere francese
seguendo le regole del metodo Charmat per quanto riguarda la presa di spuma
cucinati con lunghe cotture
Jaune doré intense dans le verre
valtellina superiore sassella riserva docg 2021 aldo rainoldi W14-15-toscana3card la cui vinificazione e successivaAlla vista si annuncia con un colore rosso rubino. La frutta a guscio si alterna al naso con quella sotto spirito, in un tripudio di note che fascia il naso con puntualit. Entra in bocca con un sorso robusto e austero, morbido e ampio al palato, di ottima persistenza. Il Valtellina Superiore DOCG "Sassella" Riserva di Aldo Rainoldi proviene dalle uve di nebbiolo coltivate nei vigneti dei comuni di Castione Andevenno e Sondrio, dove il terreno ricco di