In plaats van een klassieke Bourgogne chardonnay met houtopvoeding is deze chardonnay op epoxy tank opgevoed
Het resultaat is een zachte rode vol rijpe kersen
Producten produceren die het verhaal van het gebied
Proefnotitie: Mooi fruit/sap
Malvasia "Vigna 80 anni" 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) Kamara In plaats van een klassiekeElegante Malvasia uit Friuli, vlakbij de grens met Sloveni. Aromatisch en vol, maar de aangename zuren houden hem perfect in balans. Kamille, zachte citruszuren, honing en walnoot. Het perfecte voorbeeld van balans. Heel erg lekker bij zeevruchten, gnocchi, risotto, noten, gegrilde groenten. Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl ha, van wijnstokken van 80 jaar, gebruikt hij enkel spontane wilde gisten,