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Se utiliza para cortar diversos ingredientes aprovechando la hoja larga
Peso : 35rs aprox
Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka
Esto es un tipo de Gyuto con la punta puntiaguda llamado Kiritsuke-Gyuto
CH015 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto Amartillado Aogami Super Zenpou 21cm Se utiliza para cortar diversosMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Wa Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn), hermoso acabado martillado. Aogami Super es el acero al carbono japons ms duro y resistente al desgaste, esta dureza y