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oltre ad acidità e dolcezza
0% ABV | IBU 32 | Birrificio Baladin
Le vinacce che ne derivano sono ricche di tannini
La Volpe Bianca Formato:Bottiglia 75 cl Acquista Rock'n'Roll in bottiglia suLa Volpe Bianca Sour IGA Birrificio Sabino Tenuta SantaLucia La Volpe Bianca nasce dalla collaborazione di Birrificio Sabino con la vicina Tenuta SantaLucia: le uve Trebbiano forniscono i propri lieviti indigeni al mosto di birra, conducendo una fermentazione spontanea che definisce secchezza, acidit e rusticit. Dopo otto mesi in botte e altrettanti di rifermentazione in bottiglia, si presenta di un bel giallo paglierino con profumi di mela verde,
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