Gayda Chemin de Moscou IGP Pays'd'Oc 2022 Mousserend In de afdronk een fijne

In de afdronk een fijne rijpheid

een wijngaard koopt in Val de Cune (Guia di Valdobbiadene) en start met het produceren van mousserende wijn met natuurlijke fermentatie op fles

dat in combinatie met de natuurlijke zuurgraad van het lange groeiseizoen

In de mond is de wijn hartig mineraal en strak

Gayda Chemin de Moscou IGP Pays'd'Oc 2022 Mousserend In de afdronk een fijneDeze bijzondere cuve van het Domaine Gayda, op basis van 72% syrah, 22% grenache en 6% cinsault, is genoemd naar de weg waaraan het domein ligt. hij is lekker donker en stevig, met bramen, zoethout, kaneel, intensiteit, een bijzondere complexiteit, goede zuren en sap, mooi afgeronde finale met iets stevigheid, erg goed. De druiven voor deze bijzondere wijn zijn afkomstig van eigen wijngaarden van het domaine in de Minervois en de Roussillon. Rijping