Heimwehküche vegetarisch: Klassiker von damals für heute Jessica Oldfield afaf dafür mit der geballten

afaf dafür mit der geballten Kraft aus natürlichen Zutaten

die mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wurden: würziger Lamm-Burger

Das erste Buch

Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel

Heimwehküche vegetarisch: Klassiker von damals für heute Jessica Oldfield afaf dafür mit der geballtenUnsere Gromtter haben vegetarisch gekocht, ohne es so zu nennen mit Gemseeintpfen, krossen Reibekuchen, Frankfurter Grner Sauce und Dampfnudeln. Madeleine und Florian Ankner, bekannt durch ihren Blog Das Backstbchen, haben diese fast vergessenen Klassiker aufgesprt und zeitgem interpretiert. ber 70 Rezepte aus einer Kche, die Gemse schon immer ernst genommen hat: Alblinsen, Rben, Dinkel, Gerste, Grnkohl und Leinsamen statt industrieller Zutaten. Von