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Matthias Biehler hat bei Matthaes Verlag in jahrelanger Arbeit universelles Küchen- und Produktwissen zur vegetarischen und veganen Küche auf 800 Seiten zusammengetragen: über 70 Zubereitungstechniken wie Garen
es zu braten und zu essen
sondern als Ganzes verstehen wollen
international gefeierter Spitzenkoch
Lissabon - Das Kochbuch Larry McGuire Matthias Biehler hat bei MatthaesSdwest nimmt mit auf eine kulinarische Reise durch Lissabon, wo man keine Gelegenheit auslsst, sich um einen Tisch zu versammeln: kleine gefllte Leckerbissen, deftig wrzige Suppen und Eintpfe, vielfltige Fisch und Meeresfrchtegerichte sowie berhmte Sspeisen wie Pastis de nata oder Flan. Die Kche der Stadt besticht durch Einfachheit und einzigartigen aromatischen Geschmack. Fr alle, die Lissabon ber den Teller statt nur ber die Straenbahn Nr. 28
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