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Élevage soigné en béton ovoïde afin de préserver l'éclat originel du fruit frais et d'apporter de la rondeur
Type de vin : sec
Christophe Abbet - Arvine Valais blanc 2022
Élevage soigné en fûts de chêne (dont une proportion de bois neuf maîtrisée) pour affiner les tanins sans masquer le fruit
Antoine Clavel - Matis Pic Saint Loup 2023 Format:75 cl Élevage soigné en béton ovoïdeAppellation prcise: Pic Saint loup Cpage(s): Syrah issues de slections massales Berillon Vinification & levage: levures indignes, Vinification traditionnelle, sans intrant hormis SO2. Macration dlicate de 25 jours dune vendange grappe foule aux pieds en cuves inox 20HL. Remontage aux sceaux quotidien, lgers pigeages sur la fin du cycle. Rgion: Languedoc Suggestion gourmande: minc de magret de col vert la plancha, figues rties la Syrah. Type de vin:
US$ 39.90
US$ 44.90
US$ 215.00
US$ 19.98