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Medidas: 64 x 51 x 122 cm
Monta sobre 4 ruedas ahuladas de 3” de diámetro (2 con freno)
000 paletas por día
4 quemadores abiertos y horno grande
Abatidor de Temperatura ASBER - EBC-03 Plancha para crepas Medidas: 64 x 51 xDESCRIPCIN Construccin exterior e interior en acero inoxidable. Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimenticia. Puerta abatible con dispositivo de cierre automtico en apertura de menos de 90 para evitar la prdida de temperatura Abatimiento de temperatura (refrigeracin): de 90 C a 3 C, en 90 minutos. Abatimiento de temperatura (congelacin): de 90 C a 18 C, en 240 minutos. Sonda de temperatura. Control de ciclos por tiempo o por