Eve & Michel Rey Pouilly Fuisse La Marechaude italiaanse-wijnen Cantina di Negrar Van het persen van de

Van het persen van de druiven tot het moment dat de flessen de wijnkelders verlaten

Echt precisie werk

Drie steekwoorden die ons meteen te binnen schoten bij het proeven van AIX

nauwkeurige persing

Eve & Michel Rey Pouilly Fuisse La Marechaude italiaanse-wijnen Cantina di Negrar Van het persen van deChardonnay op zn best. En dat is bij Eve & Michel Rey in goede handen. Het paar bezit in het kleine plaatste Vergisson hun prachtige wijndomein met 4,5 hectare wijngaard. Ze bezitten wijngaarden in Pouilly Fuisse en een klein gedeelte in St. Veran. Omdat Eve en Michel geloven in het individuele belang van het terroir van elke wijngaard, maken ze van elke wijngaard een aparte wijn. Het kost weliswaar wat extra werk, maar aan de andere kant loont het