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5 mL chacune
Le cube ressort au glaçage miroir
Dosage indicatif : 50 g de gélifiant par kg de liquide pour obtenir des gels fermes et bien tenus
Pulvérisez à une distance raisonnable sur la pièce à refroidir
Branches chocolat au lait 33 % fourré gianduja – 2,5 kg Chablon 5 mL chacuneBranches chocolat au lait 33 % fourr gianduja 2,5 kg Villars Rf : 40319Conditionnement : Bote de 2,5 kg environ 234 pices (11 g chacune, longueur 7,7 cm)Certification : Swissness Description Les branches au chocolat au lait Villars sont fourres dun gianduja onctueux base de noisettes, offrant un quilibre parfait entre douceur lacte et notes pralines. Leur texture fondante et leur format pratique en font un ingrdient polyvalent pour vos crations
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