Landloperke Lochtenberg Bout Het menuboek voor de beste

Het menuboek voor de beste thuisdiners

tarwebloem)

visser en jager in gedachte

ook voor die tijd zou al over de camembert geschreven zijn

Landloperke Lochtenberg Bout Het menuboek voor de besteBij de Lochtenberg in het Kempense Merksplas, worden rauwmelkse kazen gemaakt volgens eeuwenoude traditie. Op deze melkveehouderij grazen koeien in weilanden die verrijkt zijn met inheemse kruiden. Die zorgen voor een unieke smaak van de melk en dus ook van deze roodflora kaas! Bij deze kaasmakerij gaat het niet om de kilo's, maar juist om de smaak. Ze houden alles bewust kleinschalig. De melk gaat nog op lichaamstemperatuur van de koeien in de