vin de france liquoreux coteau du houet 2021 ferme de la sansonniere W26-27-bianchi-mondo le nez exprime la quintessence

le nez exprime la quintessence du type grâce à de belles notes fruitées rehaussées par des touches de jasmin et des traces végétales

puis refermentés en bouteille et laissés sur des levures sélectionnées pendant au moins 18 mois

toujours dans des cuves en acier

Le nez est agréablement fin

vin de france liquoreux coteau du houet 2021 ferme de la sansonniere W26-27-bianchi-mondo le nez exprime la quintessenceJaune dor intense avec de profonds reflets ambrs. Puissant au nez, caractris par des nuances florales et des notes tertiaires. Elgant, doux et d'une trs longue persistance en bouche. Excellente fermeture. Il fermente spontanment en utilisant uniquement des levures naturelles et mrit en fts de chne sur les lies fines pendant au moins 15 mois. Le Vin de France Liquoreux "Coteau du Houet", de la Ferme de la Sansonnire, est issu d'une agriculture