Pay in 4 interest-free payments of $20.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
IL TERES MAJOR DI BOVINO "WAGYU LEM"
un taglio di carne bovina di prima categoria
più precisamente dalla spalla
Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta e a bassa temperatura)
Top Blade (Cappello del prete) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ charcuterie IL TERES MAJOR DI BOVINOIL TOP BLADE DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Top Blade, in Italia conosciuto come "Il Cappello del prete", un taglio anteriore che si ricava dalla parte centrale della spalla. costituito da una leggera venatura di grasso che durante la cottura si scioglie e rende il prodotto pi morbido e saporito. Generalmente utilizzato per arrosti, brasati o straordinari bolliti. Nella cucina americana , invece, viene utilizzato per bistecche di manzo alla griglia.
US$ 62.42
US$ 26.20
US$ 37.05
US$ 145.00
US$ 20.77
US$ 32.15
US$ 23.00
US$ 31.36
US$ 16.55