Shirakiku, Black Swan 2, 720ml Shirakiku Deze vernieuwing leidde tot de

Deze vernieuwing leidde tot de oprichting van de distilleerderij Kaikyo

De ideale sake om de Yamahai methode te begrijpen

daarnaast wordt ook dubbel zoveel ume gebruikt als in industriële sake

Volledig natuurlijke gisting en een bewuste keuze om het alcoholgehalte laag te houden (8%) resulteren in een wonderlijk fruitige maar toch frisse sake

Shirakiku, Black Swan 2, 720ml Shirakiku Deze vernieuwing leidde tot deType: Kijoshu Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Milky Queen Alcoholpercentage: 15% Als je dacht dat het niet gekker kon worden met de Black Swan, versie 2! Het is bedrieglijk eenvoudig, waarom amazake gebruiken als je ook gewoon Black Swan sake kan toevoegen bij de start van de gisting? Het resultaat is uiteraard zoet, maar tegelijkertijd ook fijn. Ideaal als begeleider van desserten of, insider's secret, over een bolletje ijs.