Grande Cuvée rouge Domaine de l'Hortus merch complexe smaken versterkt

complexe smaken versterkt

Rijping in afgesloten tanks zorgt voor bescherming tegen oxidatie

De percelen worden apart gevinifieerd en de Mourvédre rust op amphore

De wijn rijpte nog 4 maanden op hout

Grande Cuvée rouge Domaine de l'Hortus merch complexe smaken versterktDe Grande Cuve van Domaine de l'Hortus is een harmonieuze blend van Syrah, Mourvdre en Grenache. Voor deze cuve combineert de wijnbouwer druiven van twee terroirs met gelijkaardige bodemkenmerken maar een tegengesteld klimaat: de zuidelijke flank van het plateau de l'Hortus, warm en zongerijpt, en de noordelijke voet van de Pic Saint Loup, frisser van aard. Die combinatie levert de perfecte balans op een volle, rijpe wijn met een verfrissende