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Todo el pescado - Josh Niland libros para amantes del café Aconsejado por su hermana mayorSinopsis de Todo el pescado Una revolucionaria visin sobre la manera en que cocinamos y comemos el pescado A todos nos gusta el pescado, pero a quin le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cmo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduracin y conservacin, logra que nos replanteemos todo lo que
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