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Ausgezeichnet
Callebaut aber ebenfalls salziges wie Paprika-Thunfischcreme
die ursprünglich aus Äthiopien stammt
weil ausser durch gelgentliche Schafbeweidung nicht genutzt
Kapern "surfines", ø 7-8mm, Columela, 950 g herkunft-ch AusgezeichnetDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie wrzig herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar wie ebenfalls zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist
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