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evolvendo di minuto in minuto
cachi e nespole e note di pietra focaia
a una temperatura controllata di 28 gradi
Bianco da abbinare a tartare di salmone e crudi di pesce
barolo bussia riserva docg vigna colonnello 2019 prunotto W2-3-artigiani-3card evolvendo di minuto in minutoRosso granato intenso al calice. Confettura di lamponi, ciliegie surmature, liquirizia, catrame e sottobosco, poi anche arancia essiccata e tabacco: il bouquet olfattivo percepito dal naso ricco e complesso. Caldo e vigoroso lassaggio, connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali. Eccellente, succosa e raffinata la lunghezza. Prodotto per la prima volta nel 1961, il Barolo Bussia Riserva DOCG Vigna Colonnello, della cantina
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