Castelli del Grevepesa, Castelgreve Vin Santo 2018 Met name de Sauvignon Blanc

Met name de Sauvignon Blanc wordt hier heerlijk fris

Deze overplaatsing zorgt ervoor dar de wijn helder wordt zinder filtratie

Hierbij wordt de natuurlijke koolzuur vastgehouden

Bij de assemblage van de druiven word er iets meer Garganega toegevoegd dan Chardonnay

Castelli del Grevepesa, Castelgreve Vin Santo 2018 Met name de Sauvignon BlancDe Castelgreve Vin Santo, vindt zijn oorsprong in het hart van Toscane. Met zijn eeuwenoude traditie en unieke productiemethode is deze wijn een ware specialiteit. De naam Vin Santo draagt een spirituele betekenis met zich mee, aangezien het letterlijk 'heilige wijn' betekent. Vroeger werd deze wijn zelfs gebruikt als miswijn, waardoor het een bijzondere status genoot. Het is een eerbetoon aan de diepgewortelde tradities en het respect voor het