Filetto di bovino "Wagyu LEM" n.4 pz da 150gr l'uno macinato LA PICANHA DI PEZZATA ROSSA

LA PICANHA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Porzione confezionata in sottovuoto da 700gr ideale per 2 persone

5kg ideale per 4/5 persone

TARTARE DI BOVINO ADULTO "ERBA"

Filetto di bovino "Wagyu LEM" n.4 pz da 150gr l'uno macinato LA PICANHA DI PEZZATA ROSSAFILETTO DI BOVINO "WAGYU LEM" Il filetto un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso del bovino "Wagyu LEM", il prodotto si presenter molto marezzato (oscillando tra i 4 6+), tenero e saporito. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto