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Larghezza : 18
La dolce transizione da lama a manico assicura un massimo grado di comfort durante ogni fase del processo di taglio
perfettamente adatti alla cottura in forno
grazie alla costante velocità dei rulli
Coltello Miyabi 4000fc gyutoh 20 cm zwilling Coltello Larghezza : 18Con la serie MIYABI 4000FC, potrete conoscere la lunga tradizione dell'artigianato giapponese dei coltelli. Ogni coltello da cucina affascina per la sua bellezza e affilatura. Ci vale anche per il coltello Gyutoh, che ha una lama di 200 mm. La lama affilata su entrambi i lati e ci lo rende ideale per il taglio della carne e la preparazione di verdure di grandi dimensioni. Per la lama FRIODUR viene utilizzato un acciaio speciale FC61 sottoposto ad una