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con espuma fina y persistente
Barrica 13 -18 meses en barricas francesas
Vino muy balanceado y con un frutal y prolongado final
Mc Laren Vale
Pago de los Capellanes Crianza 1500ml IGP con espuma fina y persistenteUvas 100% Tinto Fino. Regin D. O. Ribera del Duero, Espaa. Barrica 12 meses en barricas nuevas de roble francs. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Elaboracin: Se siembran los depsitos con levadura autctona (pie de cuba) y se inicia la fermentacin alcohlica. Durante el encubado, 30 das, se realizan montados y bazuqueos diarios controlando densidad, temperatura y evolucin de la poblacin de levaduras. Al trmino de
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