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frutta stramatura) conferma il “dosaggio” ben ponderato e l'eccellenza della selezione della materia prima
al palato è generoso e cesellato
La firma inconfondibile di questa cuvée risiede nell'utilizzo spinto del metodo della Solera (chiamata qui Réserve Perpétuelle)
Colore: Rosso rubino intenso e scuro
Champagne AOC Millésime 2012 Laurent Perrier 0,75L — Champagne Brut BONNAIRE frutta stramatura) conferma il “dosaggio”Laurent Perrier ha fatto la scelta impegnativa di selezionare solo le annate migliori per creare uno champagne raro ed eccezionale, caratteristico dello stile della Casa. L'annata vitivinicola 2012 stata complicata da gelate invernali e poi primaverili, grandine e malattie fungine, che hanno influito sulle rese, che sono state piuttosto moderate. L'estate asciutta e soleggiata ha consentito una maturazione eccezionale delle uve che sono state raccolte