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Grande classico della cucina
il manico lungo e l'estremità stretta
l nome è un diminutivo del francese barrique
martellata a mano
Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:No Grande classico della cucinaI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile