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il suolo e l’annata
per appassionati del genere
e affinamento in vecchie botti di rovere
una delle dieci cru del Beaujolais
Blanc d'Argile Brut nature Bollicine il suolo e l’annataChardonnay 100% Vol. 12% Deg. 10 23 Brut Nature Voutee & Sorbe, Champagne, Francia. I vitigni di questa cuve affondano le radici in un terreno straordinariamente argilloso che ha dato ispirazione anche al nome presente in etichetta. Effettuata la vendemmia manuale la lavorazione passa allinterno della cantina dove si attende la fermentazione con luso esclusivo di lieviti indigeni allinterno di botti di rovere, segue la rifermentazione in bottiglia
US$ 20.00
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