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I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente con tempi di macerazione dai 10 ai 20 giorni
La vendemmia viene fatta manualmente nella prima mattinata per impedire il riscaldamento delle uve
Profumo vinoso
fiori di pesco
Arca Clara Bianco del Ticino DOC 75 CL Annata:2022 I vitigni vengono vendemmiati eVitigni: Sauvignon 80%, Smillon 20% Biologico e Vegano Vinificazione: Affinamento parziale in barriques francesi per 4 mesi. Potenzialit di invecchiamento 4 5 anni. Caratteristiche: Di color giallo paglierino intensoAl naso lintensit aromatica molto ricca, fine ed elegnate; emergono i tipici profumi di sambuco, foglia di pomodoro, cappero e timo, delicate note di fiori bianchi come ilmughetto e di frutta polposa come le pesche, il pompelmo e il frutto
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