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véritable spécialité culinaire de Bruxelles
La côte à l'os Simmental est le morceau le plus prisé des connaisseurs
Le suprême de poulet est constitué du filet avec la peau et du 1er manchon de l'aile
laissez-vous tenter par notre Recette du Gigot de 7 heures : un confit qui se déguste à la petite cuillère
Gigot d'agneau de lait Axuria désossé Apero véritable spécialité culinaire de BruxellesVendu la pice de + 700g. Originaire des valles basques, ce gigot d'agneau de lait dsoss est une vritable pice d'orfvrerie bouchre. Sa chair ple et soyeuse offre un got d'une finesse absolue, beaucoup plus doux et subtil que l'agneau classique. Issu d'une agriculture familiale et respectueuse, ce produit incarne le savoir faire de la Cooprative Axuria, notre partenaire engag pour la qualit et le terroir. L'inspiration du Boucher : La tendret de cette