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Materia prima Cereali
Alcune botaniche vengono macerate
aromi di agrumi (limone
Lo Champagne è prodotto utilizzando esclusivamente uve provenienti dal villaggio Grand Cru di Ay ed è fermentato in barriques prodotte con legno della foresta di Argonne
Chakra Rosso Gioia del Colle DOC 2023 Giovanni Aiello 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo SILVIO CARTA Materia prima CerealiIl Chakra Rosso il cuore pulsante del progetto di Giovanni Aiello, soprannominato "Enologo per Amore". Questo vino rompe gli schemi del classico Primitivo pugliese, lunicit di questo rosso risiede nelluso di tecniche di vinificazione tipiche della Borgogna applicate al terroir carsico di Gioia del Colle. Caratteristiche Tecniche Vitigno: 100% Primitivo. Vinificazione: La vera innovazione la tecnica della "vendanges entires" (grappolo intero). Una
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