Bourgogne Pinot Noir 2022 Joie De Vigne Marchand Tawse Borgogno Vigneti: Vigne di circa 40

Name: Bourgogne Pinot Noir 2022 Joie De Vigne Marchand Tawse Borgogno Vigneti: Vigne di circa 40
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Description

Vigneti: Vigne di circa 40 anni nei terreni minerali del Premier Cru di Ludes e in quelli sabbioso-calcarei di Ormes e di Mareuil le Port Vinificazione: Vinifica in tonneaux secondo il metodo Solera Affinamento: Riposa sui lieviti dai 31 ai 64 mesi Filosofia Produttiva:

dopodiché la fermentazione avviene spontaneamente in fusti di rovere dove poi continua l'affinamento per ulteriori 12 mesi

Produttore: Elio Ottin

Questo trebbiano nasce da uve trebbiano in purezza allevate a tendone nel comune di Monreale

Bourgogne Pinot Noir 2022 Joie De Vigne Marchand Tawse Borgogno Vigneti: Vigne di circa 40

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