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bottiglie prodotte 3000 Certificazione biodinamico
Esposizione e altimetria Fondovalle a 209 metri s
Vinificazione Macerazione (4 giorni con le bucce) e fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox
Pallagrello Nero
Pellerosa Trentino bottiglie prodotte 3000 Certificazione biodinamicoDenominazione Igt Roccamonfina Annata 2018 Paese Italia Regione Campania Vitigno Aglianico Et delle viti 18 anni Sistema di allevamento Spalliera, Guyot, 4400 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Vulcanico, sciolto, sabbia, calcare. Esposizione e altimetria Sud, 200 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione (breve contatto con le bucce) e fermentazione con lieviti autoctoni in anfora di terracotta. No filtrazione, no chiarifica.