Champagne “Champ Freymot” 2022 - Domaine Doussot-Bourdot (BD & vin nature) Wijnboer_Domaine Huet Wilt u een mooie wijn

Wilt u een mooie wijn cadeau geven

Pigéage 1 maal daags aan het begin van de alcoholische fermentatie waarna de wijn wordt rond gepompt voor een zachtere extractie

Heerlijk sappig licht rood van Philip en Rosalie uit Mosel

tien maanden rijping op de droesem in stalen tanks en nog eens zeven in vaten van 500 l om het concept van roséwijn opnieuw te definiëren

Champagne “Champ Freymot” 2022 - Domaine Doussot-Bourdot (BD & vin nature) Wijnboer_Domaine Huet Wilt u een mooie wijnChamp Fremyot is een Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir, afkomstig van n wijngaard in Loches sur Ource. De circa 45 jaar oude stokken staan op de Kimmeridgian kalk en mergelbodems waar de Cte des Bar om bekend staat. De wijn uit het oogstjaar 2022 vergist spontaan en rijpt ongeveer tien maanden op houten vaten, zonder klaring of filtering. Na de flesrijping is deze champagne gebotteld als Brut Nature (zero dosage). Verwacht een krachtige,